I aftes var jeg en tur rundt i vore hegn for at indsamle lidt sol og sommer. Det er blevet tid til at lave årets første portion hyldeblomstsaft. Skærmene er generelt ikke så store i år, og der er ikke så mange, men forhåbentlig bliver det til flere portioner de nærmeste dage. Det er en meget populær drik både sommer og vinter her i huset.
Selv er jeg vild med et skvis hyldeblomstsaft i et glas koldt hvidvin - dertil tilsættes en lun sommeraften på terrassen og gerne godt selskab! Bring it on!
5 liter til fryseren i dobbelte fryseposer og lidt så vi kan smage de gode dråber.
Vi har planlagt at tage på hyldeblomst"jagt" i morgen tidlig...så må vi se, hvor meget vi kommer hjem med.
SvarSletHvor skønt! Det smager jo forrygende, måske man skulle forsøge sig ? Må prøve det med hvidvinen. Kh Tina
SvarSlet